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沙茶烤玉米-北縣萬里知味鄉


萬里當地有什麼好吃的?

許多人其實不知道,萬里翡翠灣附近的台二線44.5公里大馬路旁邊,有一家非常好吃的烤玉米攤子!!

真的是很容易忽略的一家店啊

簡陋的攤子很多人經過連看都不會看一眼.但是!!這裡的玉米沒有因為他們簡陋的店面,美味有所打折,老闆堅持只要颱風過後,玉米不好吃就不賣.而且使用石頭慢慢悶出玉米的香氣,在經過炭火古法烘烤出好吃的玉米,讓這裡只要一到假日,就幾乎都要排隊!!

來看看主角玉米吧!

老闆刷醬汁刷的好仔細壓

剛剛烤好,表面塗滿醬汁,還熱呼呼直冒煙的玉米.咖啡色的醬汁,有一部分還有點微微烤焦,襯著底下透出的米黃色澤.

老闆一邊翻動著玉米,一邊還要把高溫的碎石頭,滿滿的舖上厚厚一層.低調不願面對鏡頭的老闆,不但事前約訪的時候一直托推,後來實在坳不過我的請求,讓我站在旁邊看(通常這就已經是讓步啦 ㄎㄎ…) 還強調這可是他頭一次上媒體呢.老闆一家人都來烤玉米,也超級親切,聊到最後,都還說出了烤出好吃玉米的秘訣唷…

燙!!

碎石頭高溫悶玉米,整整兩個小時,再經過古法,炭火慢烤幾十分鐘,一邊烤還要一邊均勻的刷上,獨家的沙茶醬汁,慢工細活才烤的出來好吃的玉米

據說只要玉米品質不夠好,老闆寧願不賣也不打壞招牌,在場就有老客人抱怨,有一次颱風天後,從日本回國馬上直奔這裡,沒想到竟然撲空!!真的是快要被老闆的堅持給氣死了.這位大姐,還特地推薦我們吃吃看麻辣口的烤玉米. 據說可是"大辣過癮,小辣怡情,不辣香甜"唷!!

好吃!!

超好吃的烤玉米,趕快來萬里嘗嘗看吧.

分類:醬油 標籤:, , ,
  1. 吳柏翰
    七月 5, 2010 at 11:51 上午

    我最喜歡吃烤玉米耶!!!!!!!!!

  2. 玉米
    九月 13, 2010 at 11:53 上午

    哇感覺好好吃喔
    改天有去一定要去嚐嚐
    妮妮加油
    好久不見你還好嗎???

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